Aujourd’hui, je reviens avec une recette que je pensais vous partager bien avant ! Pas mal occupée en ce moment par un changement qui arrivera très vite, il est vrai que j’ai délaissé un peu le blog. Une fois ce changement effectif, je pourrais réinvestir cet espace de partage encore mieux qu’avant ! Et je pense que vous verrez la différence également 😉 #TEASING

Je suis sûre que le nom de la recette a dû vous interpeller, c’est ce que j’ai ressenti quand on m’a parlé de ce gâteau. Cela ne m’a pas pris longtemps avant de vouloir la tester pour assouvir ma curiosité.. C’est Soo-Hee (aka @M.soohee sur instagram) qui m’a gentiment suggéré ce gâteau suite à une question du genre “Quelle est votre recette facile préférée ?” .. Je lui ai tout de suite demandé la recette tellement je voulais tester une recette aussi originale ! Et verdict ? Vous le saurez à la fin de la recette ..

GÂTEAU CHOCOLAT MAYO

Recette : Préparation 10 min, Cuisson 30 min

Ingrédients :

• 250g de farine
• 85g de sucre
• 50g de cacao non sucré
• 140g de mayonnaise maison
• 170g d’eau
• 1 cuil. à café d’extrait de vanille
• 2 cuil. à café de levure chimique
• 1 cuil. à café de bicarbonate

 

Préparation :

• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure, la bicarbonate et le sel
• Ajouter la mayonnaise maison puis mélanger
• Ajouter l’eau et l’extrait de vanille puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse
• Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné
• Enfourner à 180 degrés pendant 30-35 min selon la puissance de votre four
• Déguster chaud, tiède ou froid .. Le chocolat c’est pour toutes les faims ♥

 

ET VERDICT ?

Honnêtement, il était délicieux ! Moelleux à souhait et on ne sent pas du tout la mayonnaise.. J’ai dû en faire 4-5 pour tester avant de vous proposer la recette par ici. Ma première bouchée sur mon premier test, j’aurais juré avoir senti la saveur de la mayonnaise en arrière goût, mais je crois que ce n’était que dans ma tête haha ! Je l’ai fait goûté au Chéri et aux collègues, et je peux vous dire qu’ils n’ont jamais trouvé l’ingrédient mystère.. Alors tenté ?

 

Et n’oubliez pas :
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A Bientôt les Gourmands !