Muffin Tomate – Feta {Concours Inside}

Hello les Frappées !

J’espère que vous allez bien par ici ! ♥

Je reviens une nouvelle fois avec une recette. C’est la troisième d’affilé, j’espère que ça ne vous dérange pas !

Il y a déjà deux semaines, je retournais à l’atelier 750 grammes pour un nouvel atelier culinaire organisé pour Le Bol Garni par Papa en cuisine, l’un des rares blogueurs (et non blogueuses) culinaires que je connaisse. Cette fois-ci, le challenge était de réaliser des recettes en utilisant les pâtes à cuisiner du Bol Garni. Olivier de Papa en cuisine m’avait gentiment dit que je pouvais venir accompagnée de deux personnes, j’en ai profité pour les inviter via Instagram. Mon équipe était donc composée de Françoise et Charlotte, les heureuses gagnantes (si si elles étaient ravies, je leur ai demandé hahaha).  On avait un beau panier d’ingrédients bien Garni 😉 On a fini par préparer non pas une recette mais quatre recettes : des nems aux légumes, des toasts à la crevette et à l’ail, des toasts à l’aubergine et au parmesan et des muffins à la tomate et à la feta. Sans surprise, toutes les équipes ont cuisiné de nombreux plats. Au moment de dîner, on était impressionnés par la quantité, mais étonnamment on a presque tout fini ! Il y avait deux gourmands parmi nous, c’est pour ça 😉 Vous pourrez retrouver les photos de cette soirée via le hashtag #LBGcookingbattle. Et aujourd’hui, je vais vous dévoiler la recette toute simple des muffins à la tomate et à la feta. Je les ai refait à la maison pour en faire profiter le chéri qui les a adorés !

J’ai utilisé un verre pour doser ma recette mais j’ai pesé pour vous également. Si vous le faites sans peser, selon le contenant que vous prendrez, il faudra rajouter un œuf, à vous de juger !

 

Allez place à la recette …

Recette pour 16 mini muffins : Préparation 15 min, Cuisson 15 min

Ingrédients :

• 3 verres de farine (140g)
• ½ verre d’huile (30g)
• 2 œufs
• 80g de tomate
• 80g de feta
• ½ tube de pâte à cuisiner tomate – basilic – Le Bol Garni
• ½ sachet de levure chimique
• 50g de crème liquide (à doser selon la fluidité de votre pâte)
• Sel, Poivre, Basilic frais

 

Préparation :

• Émincer le basilic
• Couper la tomate et la feta en petit dès
• Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène
• Saler & Poivrer puis remélanger un peu
• Fariner et beurrer les moules à muffins
• Remplir juste le fond des moules (au tiers ou à la moitié)
Pour obtenir des minis muffins trop mignons
• Mettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes (selon la puissance de votre four)
• À la sortie du four, rajouter une mini feuille de basilic pour la déco
• Servir tiède pour n’en faire qu’une bouchée !

 

 

Et voilà, vous avez de quoi garnir un super apéro entre potes ! De mon côté, on s’est fait un plateau repas avec plein d’autres gourmandise pour se poser devant un film ! J’espère que cette recette vous aura plu, vous avez vu elle est encore toute simple !

Hashtag #Lafoodafrappe 
↑ Si vous réalisez mes recettes pour que je vous retrouve ↑

♥

NE PARTEZ PAS :
Une première sur le blog, un petit concours pour vous faire gagner un lot de 4 pâtes à cuisiner Le Bol Garni.

Tomate – Basilic
Aubergine
Poivron
Ail

Pour participer, il suffit de me laisser un commentaire (original ou pas) sous cet article !
Résultat dimanche prochain (19 juin 2016)

EDIT : Tirage au sort effectué : C’est Chloe Fre qui remporte ce lot de 4 pâtes Le Bol Garni !
Envoie moi un mail avec tes coordonnées !Mercii pour toutes vos participations, vous êtes au top ♥

PS : un lot à gagner également sur ma page Facebook
Frappée par la Fööd

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À bientôt les Gourmands

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